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La Bouillonnerie, soup truck éco-friendly



La Bouillonnerie, c'est des déjeuners 0 déchet, mettant le végétal à l'honneur via des recettes simples, savoureuses et accessibles à tous.

Soupes de saison, plats du jour végétariens ou vegan, croques gourmands, et desserts 100% maison pour une découverte culinaire pleine de saveurs qui ravira vos papilles.


Une cuisine de saison

Des achats en vrac

Des ingrédients bio et locaux

Des fruits et légumes frais



À La Bouillonnerie, les plats sont servis en contenants verre non consignés, et des couverts inox sont mis à disposition. Tout est à déposer dans les bacs à côté de la remorque en fin de repas. Tout simplement !



Exemples de plats :

Chili sin carne
Curry de légumes au lait de coco
Hachis parmentier végétarien
Couscous de légumes de saison
Soja façon porc au caramel et riz basmati



Où me trouver ?

Mercredi : Campus Carreire, Pellegrin, en face du Hall d'accueil.
146 Rue Léo Saignat, 33000 Bordeaux

Jeudi : Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Villenave d'Ornon
210 Chem. de Leysotte, 33140 Villenave-d'Ornon



Pour connaitre le menu de la semaine,
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Envie d'un food truck 0 déchet et éco-responsable ? Contacte-moi !

contact@labouillonnerie.fr



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